導(dǎo)讀：現(xiàn)如今，各類物品價(jià)格都在上漲，尤其是農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，緊緊牽引著人們的視線。繼“蒜你狠”、“向前蔥”之后，白酒、葡萄酒價(jià)格波動(dòng)上漲，奶粉乳業(yè)紛紛漲價(jià)，緊跟其后的就是茶葉，價(jià)格驚人；現(xiàn)以金龍魚和福臨門為首的食用油價(jià)格不斷上漲，漲幅在8%左右。
　　

　　
　　3月份消費(fèi)情況
　　
　　統(tǒng)計(jì)局公布3月經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)食品價(jià)格漲7.5%
　　
　　中新網(wǎng)4月9日電國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今日公布了3月份部分經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，其中，3月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲3.6%。
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，2012年3月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲3.6%。其中，城市上漲3.6%，農(nóng)村上漲3.6%；食品價(jià)格上漲7.5%，非食品價(jià)格上漲1.8%；消費(fèi)品價(jià)格上漲4.4%，服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格上漲1.5%。一季度，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平比去年同期上漲3.8%。
　　
　　3月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲0.2%。其中，城市上漲0.2%，農(nóng)村上漲0.1%；食品價(jià)格上漲0.2%，非食品價(jià)格上漲0.2%；消費(fèi)品價(jià)格上漲0.3%，服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格持平。
　　
　　一、各類商品價(jià)格同比變動(dòng)情況
　　
　　3月份，食品價(jià)格同比上漲7.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲約2.39個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧食價(jià)格上漲4.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.12個(gè)百分點(diǎn)；肉禽及其制品價(jià)格上漲11.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.78個(gè)百分點(diǎn)（豬肉價(jià)格上漲11.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.35個(gè)百分點(diǎn)）；鮮菜價(jià)格上漲20.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.64個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲11.4%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.27個(gè)百分點(diǎn)；油脂價(jià)格上漲5.2%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.06個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格下降6.2%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.14個(gè)百分點(diǎn)；蛋價(jià)格下降5.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.05個(gè)百分點(diǎn)。
　　
　　煙酒及用品價(jià)格同比上漲3.6%。其中，酒類價(jià)格上漲8.3%，煙草價(jià)格上漲0.4%。
　　
　　衣著價(jià)格同比上漲3.8%。其中，服裝價(jià)格上漲4.0%，鞋類價(jià)格上漲3.0%。
　　
　　家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)價(jià)格同比上漲2.2%。其中，家庭服務(wù)及加工維修服務(wù)價(jià)格上漲8.9%，耐用消費(fèi)品價(jià)格上漲0.6%。
　　
　　醫(yī)療保健和個(gè)人用品價(jià)格同比上漲2.5%。其中，中藥材及中成藥價(jià)格上漲8.5%，醫(yī)療器具及用品價(jià)格上漲4.4%，醫(yī)療保健服務(wù)價(jià)格上漲0.5%，西藥價(jià)格下降0.1%。
　　
　　交通和通信價(jià)格同比上漲0.3%。其中，車用燃料及零配件價(jià)格上漲7.6%，車輛使用及維修價(jià)格上漲4.3%，市區(qū)公共交通費(fèi)價(jià)格上漲1.7%，城市間交通費(fèi)價(jià)格上漲1.6%，通信工具價(jià)格下降13.2%，交通工具價(jià)格下降0.5%。
　　
　　娛樂教育文化用品及服務(wù)價(jià)格同比上漲0.1%。其中，文娛用耐用消費(fèi)品及服務(wù)價(jià)格下降6.0%，旅游價(jià)格上漲1.2%，文娛費(fèi)價(jià)格上漲2.0%，教育價(jià)格上漲1.2%。
　　
　　居住價(jià)格同比上漲2.0%。其中，住房租金價(jià)格上漲2.1%，建房及裝修材料價(jià)格上漲2.0%，水、電、燃料價(jià)格上漲2.6%。
　　
　　據(jù)測(cè)算，在3月份3.6%的居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比漲幅中，去年價(jià)格上漲的翹尾因素約為1.9個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)因素約為1.7個(gè)百分點(diǎn)。
　　
　　二、各類商品價(jià)格環(huán)比變動(dòng)情況
　　
　　3月份，食品價(jià)格環(huán)比上漲0.2%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲約0.07個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮菜價(jià)格環(huán)比上漲6.1%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲約0.21個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲1.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)；糧食價(jià)格環(huán)比上漲0.2%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)；肉禽及其制品價(jià)格環(huán)比下降2.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比下降約0.19個(gè)百分點(diǎn)（豬肉價(jià)格環(huán)比下降4.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比下降約0.17個(gè)百分點(diǎn)）；蛋價(jià)格環(huán)比下降2.0%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比下降約0.02個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格環(huán)比下降0.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比下降約0.02個(gè)百分點(diǎn)。
　　
　　3月份，非食品價(jià)格環(huán)比上漲0.2%。其中，居住價(jià)格環(huán)比上漲0.4%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲約0.08個(gè)百分點(diǎn)。煙酒及用品、衣著、醫(yī)療保健和個(gè)人用品、交通和通信價(jià)格環(huán)比分別上漲0.2%、0.4%、0.1%和0.2%，娛樂教育文化用品及服務(wù)價(jià)格環(huán)比下降0.1%，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)價(jià)格環(huán)比持平。


　　

　　層層上漲是為哪般？“公”“婆”各持己見
　　
　　“淡定”了將近三個(gè)季度之后，食用油價(jià)格最終還是扛不住了。小包裝食用油兩大品牌金龍魚、福臨門在上調(diào)出廠價(jià)格之后，零售價(jià)格上漲也是箭在弦上。當(dāng)然目前，零售商包括超市方面兩品牌旗下的各類產(chǎn)品銷售依舊平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)搶購(gòu)的現(xiàn)象。金龍魚長(zhǎng)春總經(jīng)銷：
　　
　　金龍魚長(zhǎng)春總經(jīng)銷：油的價(jià)格整天都是在變動(dòng)的，每天油價(jià)都是不一樣的，有苗頭是要漲，我們金龍魚的價(jià)格是全國(guó)統(tǒng)一的，不可能我們自己家說漲就漲。集團(tuán)告訴我們漲價(jià)我們才能漲。
　　
　　與金龍魚方面的含糊回應(yīng)不同，福臨門在長(zhǎng)春最大的代理商張忠明坦言，五一左右，食用油的漲價(jià)就會(huì)在商超體現(xiàn)出來。
　　
　　張忠明：這次調(diào)整的主要調(diào)整的是菜籽油和花生油，應(yīng)該是6%到8%左右，影響不是特別大，這種油老百姓一般吃的不是特別多，我們手里邊都有一定貨源，還會(huì)保持一段時(shí)間，現(xiàn)在賣場(chǎng)的價(jià)格，五一左右，商超這邊能體現(xiàn)出來。
　　
　　福臨門山東代理商四方嘉會(huì)集團(tuán)糧油事業(yè)部負(fù)責(zé)人也證實(shí)了這一說法：
　　
　　四方嘉會(huì)集團(tuán)：他們廠家通知要漲價(jià)了，正式漲價(jià)還沒下來，那個(gè)幅度，零售還沒動(dòng)。大概這個(gè)月底、五月初。
　　
　　以5升裝的菜籽油為例，如果漲價(jià)幅度在8%左右，那么每桶大概要比以前貴五六塊錢，雖然北方人常吃的大豆油不在漲價(jià)的行列，但記者從北京玉泉路批發(fā)市場(chǎng)了解到，5升裝的大豆油也有2塊5左右的漲幅。消費(fèi)者是對(duì)此次漲價(jià)怎么看呢？
　　
　　消費(fèi)者：我覺得現(xiàn)在什么都在漲價(jià)，雖然說這個(gè)漲價(jià)也還好了，可能原料要漲，油也要漲吧，不要漲太多就好了，漲個(gè)五塊、八塊還可以接受，當(dāng)然是希望它不要漲太多，或者就不要漲最好了。
　　
　　漲價(jià)總得有原因，是否就像這位消費(fèi)者說的，是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)了呢？卓創(chuàng)資訊分析師張志華：
　　
　　張志華：花生油漲價(jià)可能就是因?yàn)榍捌谠蟽r(jià)格太高了，花生價(jià)格太高了，從市場(chǎng)上來看的話，比年前價(jià)格漲了不少，漲了一塊多錢吧一斤。
　　
　　中宇資訊農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分析師湯菲菲認(rèn)為，除了原材料價(jià)格看漲，如今成品油價(jià)格不斷上漲也變相提高了食用油的成本：
　　
　　湯菲菲：最近汽柴油價(jià)格上漲的比較厲害，一直從去年這塊，所以中間這個(gè)，包括它的物流環(huán)節(jié)這都是相對(duì)來講處于一個(gè)溫和上漲的態(tài)勢(shì)。
　　
　　成本提高，價(jià)格上漲，天經(jīng)地義。不過清華大學(xué)中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)研究中心研究員袁鋼明則對(duì)這次漲價(jià)有不同的看法：
　　
　　袁鋼明：這次食用油價(jià)格上漲我們現(xiàn)在聽到這種各種各樣的消息說，因?yàn)槟厦赖拇蠖箿p產(chǎn)包括國(guó)內(nèi)大豆減產(chǎn)。但是你仔細(xì)分析，實(shí)際上豆油并沒有變動(dòng)，反而變動(dòng)的是菜籽油和花生油，這并不是黃豆，現(xiàn)在并沒有聽到期貨市場(chǎng)或者我們大宗產(chǎn)品市場(chǎng)上菜籽或者花生的價(jià)格上漲這就蹊蹺了，我認(rèn)為還是受到原油上漲的帶動(dòng)或者沖擊，這一次食用油緊跟著上漲，顯然是想跟上石油價(jià)格上漲這樣一個(gè)風(fēng)潮，如果它真的是劇變性很強(qiáng)的一種產(chǎn)業(yè)，不至于說外面稍微有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，就馬上出現(xiàn)零售價(jià)格的提高，所以這里面是有多方面因素的。
　　
　　金龍魚、福臨門是國(guó)內(nèi)排名第一、第二的小包裝食用油巨頭，同時(shí)，兩者的母公司益海嘉里和中糧集團(tuán)也是國(guó)內(nèi)排名第一、第二的油脂油料加工企業(yè)。這兩大品牌食用油漲價(jià)，會(huì)不會(huì)帶動(dòng)食用油集體漲價(jià)？湯菲菲分析說：
　　
　　湯菲菲：我覺得會(huì)的，因?yàn)檫@畢竟是一項(xiàng)包括熟食你剛才所說的食品，因?yàn)槭秤糜褪亲罨A(chǔ)的也塊，它傳導(dǎo)的話會(huì)有一個(gè)反應(yīng)的滯后期，它可能現(xiàn)在上調(diào)以后，可能三個(gè)月以后，或者說是兩個(gè)月以后才能反應(yīng)你像具體的熟食或食品這一塊。
　　
　　國(guó)務(wù)院總理溫家寶在今年兩會(huì)做政府工作報(bào)告時(shí)提出，今年居民消費(fèi)價(jià)格漲幅控制在4%左右。對(duì)于這個(gè)目標(biāo)，業(yè)內(nèi)普遍表示樂觀。但是，食用油是食品里面很重要的一個(gè)消費(fèi)品。食用油的漲價(jià)，是否有可能引起下游消費(fèi)品的價(jià)格波動(dòng)。從而加重CPI上行的壓力呢？對(duì)此袁鋼明給出了否定的答案：
　　
　　袁鋼明：可能性不是很大，甚至是比較弱，因?yàn)楝F(xiàn)在我們整個(gè)價(jià)格已經(jīng)處于一個(gè)下行趨勢(shì)了，因?yàn)槲覀兦耙欢蝺r(jià)格上漲主要還是豬肉，去年豬肉價(jià)格暴漲，有點(diǎn)像兩三年前的豬肉價(jià)格暴漲一樣，它推動(dòng)了很多肉禽蛋奶的價(jià)格上漲，因而引起整體的價(jià)格上漲，現(xiàn)在豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入暴漲變成暴跌的一個(gè)周期了，所以整個(gè)CPI下落整體上的價(jià)格漲幅過去了，而且現(xiàn)在又進(jìn)入了一個(gè)蔬菜大量上市的季節(jié)，所以整個(gè)CPI過了這個(gè)月就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)上下低谷的時(shí)期，在價(jià)格下落的情況下你再漲價(jià)就沒有多大意義了，所以整體來說帶動(dòng)的影響不是很大。

　　　　我的鈔票，還能否登上你漲價(jià)的快船
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格為什么總是走不出忽漲忽跌甚至是暴漲暴跌的怪圈？相關(guān)的分析已然很多。不過，筆者倒是在琢磨，為什么媒體和公眾對(duì)于這樣的新聞如此敏感？就說那兩根蔥，雖說能賣到十元錢，但除了北方人要吃大蔥下飯之外，咱們一個(gè)月又能吃上幾根？而且，即使是偶爾能賣到天價(jià)，但多數(shù)時(shí)候價(jià)格還是很合理甚至很便宜的。把時(shí)間一拉長(zhǎng)，花在蔥上的支出也不會(huì)比往年高多少。說到這里，人們對(duì)這些商品的價(jià)格之所以如此敏感其實(shí)反映出一個(gè)有點(diǎn)殘酷的現(xiàn)實(shí)：咱們中國(guó)人的收入還不高，日子過得還是緊巴巴。
　　
　　就說這食用油漲價(jià)，按照廠家的說法原因在于大豆等原材料價(jià)格上漲。而我們用來榨油的大豆相當(dāng)一部分進(jìn)口自美國(guó)，二月份習(xí)近平副主席訪問美國(guó)時(shí)，中美就簽了大筆的大豆買賣合同。如果大豆價(jià)格上漲導(dǎo)致中國(guó)的食用油價(jià)格上漲，那它同樣也應(yīng)導(dǎo)致美國(guó)的食用油價(jià)格上漲。實(shí)際上，根據(jù)芝加哥豆油期貨交易所的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)的豆油價(jià)格從去年12月到現(xiàn)在的確是逐步上漲的。但看看美國(guó)的主流媒體，基本看不到什么新聞報(bào)道美國(guó)的食用油價(jià)格上漲。與此同時(shí)，美國(guó)媒體和公眾關(guān)注最多的是另一個(gè)油價(jià)，也就是汽油價(jià)格。
　　
　　其實(shí)，即便是在深受債務(wù)危機(jī)影響的歐洲，媒體也少有報(bào)道諸如食品價(jià)格上漲的新聞。當(dāng)然這并不是說歐美人對(duì)食品漲價(jià)沒意見，而是相對(duì)于其他有關(guān)生活質(zhì)量的方面，比如就業(yè)、薪酬等，食品價(jià)格對(duì)他們來說還不成問題。
　　
　　因此，要想讓類似于“蒜你狠”、“向前蔥”之類的糾結(jié)不再糾結(jié)，除了理順生產(chǎn)、減少流通成本之外，最根本的還是增加民眾的收入，民眾收入提高了，吃飯支出在整體支出中所占的比重降低了，菜價(jià)稍微漲一點(diǎn)，甚至是偶爾大漲一下，相信很多人也會(huì)處之泰然。但現(xiàn)實(shí)的情況是，一些群眾的收入有捉襟見肘之感。之前曾有報(bào)道說，一些地方退休人員的工資光用來吃飯都還不夠，一旦生病更是入不敷出。在上海，一個(gè)月領(lǐng)一千多元錢退休工資的人也不在少數(shù)。至于在職的上班族，聯(lián)合國(guó)國(guó)際勞工組織對(duì)全球72個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人均月收入做了最新統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示中國(guó)工薪階層人均收入還不到世界平均水平的一半。這樣的收入水平，的確在食品價(jià)格節(jié)節(jié)上漲面前缺乏底氣。
　　
　　收入分配改革提了很多次，總是雷聲大雨點(diǎn)小。現(xiàn)在看來，什么時(shí)候人們對(duì)食品漲價(jià)不再那么糾結(jié)了、媒體上相關(guān)的報(bào)道也少了，也就是改革初步見效了。